商品系列: 咖啡

13 項產品
  • 哈本咖啡 | 全台首支威士忌酒漬咖啡禮盒 【現貨發售】
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  • 台灣DRIPO | KAW 世界咖啡掛耳包組合 (共 8 個產區)
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  • 台灣 DRIPO | #05阿依達拼配冷萃咖啡便利包 (10 包裝)
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  • 台灣 DRIPO | #01經典拼配冷萃咖啡便利包 (10 包裝)
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  • 台灣 Dripo | 熱沖咖啡掛耳包 #05 阿依達拼配 | 10克 x 10包裝
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  • Dripo|ドリポ牧場紅茶牛乳即溶飲品(原味)
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  • 台灣Dripoドリポ牧場咖啡牛乳即溶飲品(日系減糖版)
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  • 台灣DRIPO 舞子拼配熱沖掛熱包 (10包)
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媲美現磨的掛耳咖啡

近年愈來愈盛行的咖啡掛耳包,於香港亦大行其道,優點在於可簡化手沖咖啡的程序。每包咖啡掛耳袋內,都已置入份量剛好、研磨度剛好的咖啡粉,無論是在家工作、於辦公室,抑或露營,只要打開包裝,拉開咖啡掛耳掛在杯上,緩緩注入熱水,便能輕鬆地即時享用高質的精品手沖咖啡及功效。咖啡粉最怕氧化或受潮,因此咖啡掛耳包一般沖法都是獨立包裝,部份品牌更會採用充氮包裝,可進一步減慢粉氧化的速度,所以只要懂得選擇品質好的咖啡豆,掛耳咖啡亦能媲美現磨的手沖類型,這與即溶咖啡簡直是差天共地,沒有將就,只有享受。

 

人氣拼配及單品咖啡掛耳包推薦

近年大熱的台灣品牌DRIPO推出了一系列的咖啡掛耳包,當中推薦經典拼配、阿依達拼配、嵐山拼配和舞子拼配,不同的拼配組合帶出完全不一樣的口感風味,任你挑選。如果喜歡單品咖啡的純粹,我們介紹則可選擇品牌聯乘 GABEE. x •adopted.的精品單品咖啡掛耳組合,由業界著名的GABEE. 創辦人林東源精心挑選,精選了來自瓜地馬拉的瓦爾瑪莊園的水洗卡杜拉,及衣索比亞古吉的水洗古吉原生種的咖啡豆,一盒就能品嚐到這兩款單品的非凡魅力。

從咖啡豆開始

對於講究咖啡新鮮度的愛好者而言,當然可選擇從購買咖啡豆種類開始,然後以自己喜歡的方式,親自研磨及沖泡,在不斷琢磨手藝之同時,亦可領會製作咖啡時為你帶來的生活趣味與體驗。

隨著咖啡文化的興起,不同咖啡品牌亦相繼誕生,現時只要透過咖啡豆網購網,便可隨時搜羅各地,價格廣泛的精品咖啡豆。在市場上的推薦種類中,咖啡豆網購售賣的包裝一般都是200 g 左右,足夠讓你在最佳賞味期限內每天泡上一至兩杯。咖啡豆訂購可因應自己的喜好挑選,例如產區、風味特色、口感、烘焙度、適合手沖或 Espresso等的資訊,通常都會於商品介紹上詳細列明,甚至部份連產區及品牌故事,亦會於簡介上娓娓道來。

如果喜歡口感酸甜平衡,帶有肉桂、杏仁、巧克力及水梨與蘋果香氣的咖啡,可試試台灣J6 Coffee【意念】,咖啡豆是來自盧安達路希羅產區; 【醞釀】則是來自衣索比亞.耶加雪菲產區,可帶出柑橘、葡萄柚、蔓越莓香味,風味乾淨多變、口感扎實。

咖啡豆訂購與購買咖啡掛包一樣,亦需注意烘豆日期或最佳賞味期限。然而無論保存條件有多好,購買以後最好還是盡快飲用,以保持最佳風味。


 

沖泡掛耳包 - 常見問題

咖啡掛包可以回沖嗎?

千萬不要,與茶葉不相同,咖啡掛耳包回沖不但泡不出該有的香味,而且會因萃取過度而只剩下苦澀難喝的味道。

 

手沖咖啡掛耳袋可直接浸於熱水嗎?

咖啡掛耳要掛於杯子邊緣上,切勿整包浸入熱水;杯子最好較高身,讓掛耳包的底部不會浸於咖啡液中,避免混入雜質。

 

一次要注入多少水?

最好依咖啡豆網購包裝上建議的份量與溫度,分段及慢慢注入熱水,以免熱水溢出,或因浸泡時間過長而影響味道。